Ao contrário do que a maioria pensa, a capital da Austrália não é Sydney, mas Canberra, que fica às margens do Lago Burley Griffin. Uma cidade planejada como Brasília e sem grandes atrativos turísticos. As cidades mais populosas do país são Sydney e Melbourne.
A população aborígine (nativos) vive na Austrália há mais de 40 mil anos.
Os australianos, geralmente, apertam-se as mãos quando se conhecem, apesar deste ato ser mais comum entre os adultos. Os jovens simplesmente dizem hello ou g’day (gíria para good day). Entre amigos, freqüentemente, ocorre um abraço ou beijo.
Depois de um período de adaptação, o estudante deve esperar gestos de afeto da sua família, como um beijo de “oi” ou de “até logo”.
Os australianos são, em geral, tranqüilos e informais. Um convite ou hora marcada não são necessários antes da visita de um australiano – eles simplesmente “aparecem”.
É claro que os estudantes devem inicialmente telefonar e perguntar se sua visita será conveniente; e em 90% das vezes a resposta será sim. As melhores lembranças de um estudante podem vir de reuniões informais com a família e amigos.
O café da manhã consiste em cereal com leite, fruta, torrada, chá, café ou suco de frutas. O almoço é uma refeição leve: sanduíches ou saladas. Os estudantes, normalmente, levam o almoço de casa para a escola e o preparam sozinhos. Há comida nas escolas, mas em geral são sanduíches, tortas, bebidas e frutas.
Uma refeição típica australiana contém carne e vegetais, e cada vez mais adiciona-se massas e comidas asiáticas. Os churrascos (barbecues) são populares nos meses mais quentes. O jantar é a refeição mais importante do dia, onde todos estão presentes. Algumas famílias chamam essa refeição de tea ao invés de dinner. Não existem “jantares televisivos”.
Algumas dicas são válidas:
* as mãos devem estar visíveis e os cotovelos fora da mesa. A faca e o garfo devem ser segurados o tempo todo (como no estilo inglês) ou devem permanecer cruzados sobre o prato quando não estiverem mais em uso.
* o pão deve ser cortado com os dedos, mas não deve ser usado para “limpar” o prato.
Bebidas
É necessário ter mais de 18 anos para comprar e consumir bebida alcoólica em público. Bares e restaurantes funcionam das 10h às 22h.
a. origem
A Austrália é uma das nações mais multirraciais do mundo, e as cidades são todas cosmopolitas. Alguns de seus sobrenomes podem soar europeus ou asiáticos, mas essas famílias, certamente, já são cidadãs australianas há pelo menos duas gerações. Os primeiros australianos, os aborígines, ou se misturaram com os brancos ou vivem em comunidades tribais. Uma pequena porcentagem de aborígines vive nas cidades.
b. comportamento
Em sua maioria, os australianos são sossegados, pacíficos e informais. Eles aproveitam bastante as suas horas de lazer e os feriados. Algumas vezes, os costumes familiares podem ser rígidos. Apesar de algumas famílias levarem sua religião a sério, a Austrália não é um país excessivamente religioso.